9月26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心圆满落幕。期间，熊喵来了火锅创始人吴红涛接受了《红人面对面》栏目组的专访，以下为专访
2024-11-23
近日，连锁汉堡品牌牛约堡被曝光存在严重卫生问题，包括老鼠乱窜、满地油污、备餐到出餐店员不洗手也不戴手套等。有媒体记者探访发现，牛约堡的不少加盟门店藏在巷子深处、环境简陋脏乱。 对此，牛约堡官方微
2024-11-24 09:35:51
家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康 注重卫生，牢记食品安全五要点 “万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。今年中秋节与国庆节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。
2024-11-24 09:35:51
新华网济南9月12日电(杨登媛) 在2024中国国际肉类产业周上，新疆维吾尔自治区农业农村厅优质农产品产销服务中心负责人贺娇龙接受新华网专访，分享了新疆农产品如何通过全国名特优新区域公共品牌建设，开辟新商机
2024-11-24 09:35:49
中餐是所有餐饮赛道中，最具有生命力的赛道;在中餐，有非常多的工匠手艺人，他们是文化、中华美食的传承人;中餐同时也是最具有传承的赛道;中餐不仅集合了中华五千年以上的美食文化，更有来自中国广大辽阔的丰富食
2024-11-24 09:35:49
餐饮企业在2023年迎来一波业绩反弹后，2024年又笼罩上了一层阴霾，业绩下滑成为普遍现场。 据国家统计局数据，2024年1-6月全国餐饮收入26,243亿元，同比增长7.9%，增速同比下降13.5个百分点;其中限额以上单位
2024-11-24 09:35:48
9月19日，市场监管总局、财政部发布关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告，其中明确，经查证属实，负责调查处理的市场监督管理部门作出最终处理决定后，对符合奖励条件的内部举报人应当予以奖励。
2024-11-24 09:35:48
新华网北京9月26日电(王忻)9月25日上午，国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、教育部、工业和信息化部、公安部、民政部、司法部、生态环境部、交通运输部、农业
2024-11-24 09:35:47
9月23-26日，2024第四届中国餐饮品牌节(红餐·第32届HCC餐博会)在广州成功举办。大会以“聚力·共好”为主题，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，致力于链接餐饮产业上下游，促
2024-11-24 09:35:47
9月27日下午，作为2024年全国食品安全宣传周系列活动之一，中国消费品质量安全促进会(简称中消会)在北京市海淀区民族小学以“童安未来 食尚健康”为主题，举办“共筑少年儿童食品安全防线”
2024-11-24 09:35:46
注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《借力传统文化打造地方美式竞争优势》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。 传统文化作为地方美食的灵魂所在，不仅赋予了美食深厚的历史内
2024-11-24 09:35:46
一、引言（一）餐饮行业低价风潮的兴起 近几年，餐饮行业的低价风潮在全球范围内愈演愈烈，成为餐饮业中一股不容忽视的潮流。这种现象尤其在快餐、茶饮、烘焙面包店、咖啡厅和外卖领域中尤为显著，如面包买二
2024-11-24 09:35:45
