“饭菜挺干净、品种多、有营养，孩子吃得好。”10月9日中午，河南省卢氏县第一小学餐厅里2570名孩子开始有序用餐，现场“监餐”的二(8)班学生家长董一儒露出满意的笑容。 每个班级每天有
2024-11-24 09:35:55
随着144小时过境免签政策的实施与地方文化旅游产业的蓬勃兴起，中国美食的全球影响力与高质量发展迎来了前所未有的历史机遇。这不仅为全球食客敞开了亲身体验中餐独特魅力的大门，更为中国餐饮业的高质量发展提供
2024-11-24 09:35:55
记者从正在成都举行的第九届中国特殊食品大会上了解到，我国特殊食品安全总体形势稳定向好，产品抽检合格率持续保持99%以上。 市场监管总局有关负责人表示，自2020年以来，我国保健食品抽检合格率稳中有升，婴
2024-11-24 09:35:55
10月15日，由中国营养保健食品协会主办，江南大学合办，中国检验检疫科学研究院、温州医科大学支持的第九届中国特殊食品大会在四川省成都市顺利启幕。15日，上午第九届中国特殊食品大会开幕式暨特殊食品产业T20成
2024-11-24 09:35:54
近年来，中药跨界风席卷全国，中药老字号卖起了草本饮品，中医院开设了药膳房。乌梅汤2.0、枸杞拿铁、阿胶芡实枣泥月饼、枇杷面包……中药跨界到食品餐饮行业，催生出新的养生赛道，也吸引不少消费者
2024-11-24 09:35:54
沈阳市场监督管理局从今年9月开展外卖骑手“随手拍”活动，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为，立即使用手机拍摄并上报，此举引起了社会广泛关注。 举报系统上线一个月以来，已经
2024-11-24 09:35:53
以网络外卖、直播带货、即时配送等为主要形式的平台经济，正在成为日常消费主流。为加强对食品安全和平台经济的监管，青岛市结合餐饮消费关注度高的实际，创新推行“市场监管放心码”，从“扫码&
2024-11-24 09:35:53
一、 引言：餐饮初创的挑战与机遇（一） 餐饮市场的现状与发展趋势 对于初创者来说，餐饮行业既充满了无限的机遇，也布满了潜在的挑战。随着消费者口味的多样化和对餐饮体验的日益增长的需求，餐饮市场正处于
2024-11-24 09:35:52
为进一步加强食堂膳食管理，提高学校食堂服务质量，保障师生舌尖上的安全。10月29日，双河小学校长包玉波在学校食堂召开现场办公会，分管后勤的领导干部、食堂从业人员参加了此次会议。 会议中，包校长强调了
2024-11-24 09:35:52
如今，不少餐饮老板都解锁了新身份：从餐饮老板变成了视频创作者。但如何成功打造个人IP，依然是不少餐饮老板的痛点。 对此，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，一众嘉宾围绕《怎样通过差异化打造个
2024-11-23
9月26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心圆满落幕。期间，熊喵来了火锅创始人吴红涛接受了《红人面对面》栏目组的专访，以下为专访
2024-11-23
近日，连锁汉堡品牌牛约堡被曝光存在严重卫生问题，包括老鼠乱窜、满地油污、备餐到出餐店员不洗手也不戴手套等。有媒体记者探访发现，牛约堡的不少加盟门店藏在巷子深处、环境简陋脏乱。 对此，牛约堡官方微
2024-11-24 09:35:51
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